アワーズダイニングは、手づくりを愉しむ夫婦が営む小さな旬香創作料理店

２０００年　阿波の国 徳島からはじまり自然にとけ込むような食生活と暮らしをめざし

２００６年　那須に移転しました。

２００７年　シェフがレストランのとなりで始めた自然農（耕さず、虫たちも共存する農法）で、在来種の野菜を育て始めました。

那須の野草や、山菜etc . . .心から信頼する、やさしい思いのこもった安全でおいしい食材たち。。。

食材のひとつひとつにある個性を大切に

甘い、苦い、辛い、酸っぱい、、、、

野菜が本来持っていた力を引き出し、

香リ、食感、おいしさ、栄養を生かしたお料理でお迎えします。

ゆったりとした那須時間に身をまかせ

からだの中から癒されますように。

素敵な一人旅を…。

https://oursdining.jp/natural_restaurant/OursDining_Top.html

栃木県那須町でワーケーションならこだわりのお料理で五感を刺激してみては…

【森deワーケ　なすっぽ】

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